Физиологическая роль олова.

Олово поступает в организм человека преимущественно с пищей. В молоке и в свежих овощах концентрации олова невелики и обычно составляют 1 мкг/г и ниже. Значительно выше содержание олова в жирах и жирной рыбе (до 130 мкг/г). Олово может присутствовать в консервах и упаковочной фольге.

В течение суток в организм взрослого человека поступает до 50 мг олова; 3-10% от этого количества всасывается в желудочно-кишечном тракте. В организме в основном олово находится в виде жирорастворимых солей. В тканях олово присутствует в концентрациях от 0,5 до 4,0 мкг/г. На кости приходится 0,8 мкг/г олова, на почки, сердце и тонкий кишечник - 0,1 мкг/г. В мозге новорожденных олово не обнаруживается. Выделяется олово из организма с желчью и мочой.

Полагают, что оптимальная интенсивность поступления олова в организм составляет 2-10 мг/день. Дефицит олова может развиваться при недостаточном поступлении этого элемента (1 мг/день и менее), а порог токсичности равен 20 мг/день.

Олово входит в состав желудочного фермента гастрина, оказывает влияние на активность флавиновых ферментов, способно усиливать процессы роста.

Токсическая доза для человека: 2 г.

Летальная доза для человека: нет данных.

Пониженное содержание олова в организме.

В экспериментах на животных показано, что дефицит олова сопровождается замедлением роста и привеса, нарушением минерального состава внутренних органов, ухудшением слуха у подопытных животных. По людям сведений в открытых источниках нет.

Повышенное содержание олова в организме.

Олово не относится к особо токсичным металлам, однако избыток олова в организме может сопровождаться неприятными ощущениями (металлический привкус). При избыточном поступлении олово накапливается в печени, почках, скелете и мышцах. Органические соединения олова при поступлении в желудочно-кишечный тракт проявляют выраженный кумулятивный эффект с последующим развитием хромосомных аберраций в клетках костного мозга.

Причины избытка олова:

• избыточное поступление.

Основные проявления избытка олова:

• головокружения;
• постоянные головные боли;
• расстройства зрения;
• раздражение кожи;
• станиоз (изменения в легких);
• снижение аппетита;
• металлический привкус во рту;
• тошнота, боли в животе, поносы;
• увеличение печени;
• повышение уровня трансаминаз в крови;
• гипергликемия;
• снижение содержания в организме цинка и меди.

Синергисты и антагонисты олова.

Антагонистами олова являются цинк и медь.

Пути попадания в организм излишков олова:
- консервы
- упаковочная фольга
- фторосодержащие зубные пасты